Inbyggd ugn eller fristående spis?
En inbyggnadsugn monteras antingen under bänkskivan eller mer ergonomiskt i ett högskåp i ögonhöjd, medan en fristående spis kombinerar häll och ugn i en enda enhet. Vilken lösning som passar beror mest på hur du planerar köket: bygger eller renoverar du från grunden ger en separat inbyggnadsugn mer frihet i placeringen, medan en spis oftast är enklare att byta ut rakt av vid en mindre uppdatering.
Standardmått att utgå från
Innan du beställer en inbyggnadsugn behöver du mäta höjd, bredd och djup i nischen där den ska sitta, antingen i högskåpet eller under bänkskivan. Standardmåttet för en inbyggnadsugn i normalstorlek är 60 x 60 cm (bredd x höjd), medan en kompaktugn istället är 60 x 45 cm. En kompaktugn kan dessutom kombineras med en värmelåda för att tillsammans fylla ett standardnischmått på ungefär höjd 58,5 cm, bredd 56 cm och djup 55 cm, vanligtvis i ett högskåp. Har du kvar din gamla ugn kan du också titta i dess bruksanvisning för att se de exakta måtten som en referenspunkt.
| Typ | Mått (bredd x höjd) |
|---|---|
| Inbyggnadsugn, standard | 60 x 60 cm |
| Kompaktugn | 60 x 45 cm |
| Kompaktugn + värmelåda (nischmått) | H 58,5 x B 56 x D 55 cm |
Fler exempel och en genomgång av hur du mäter rätt finns i ugn mått. Vill du jämföra standard- och kompaktugnar sida vid sida hos en återförsäljare finns Elons inbyggnadsugnar att utgå från.
Läs Boschs köpguide för ugn
Bosch går igenom inbyggd ugn mot spis, mått och tillagningsmetod steg för steg.
Varmluft eller ångfunktion?
De flesta ugnar som säljs idag är varmluftsugnar, vilket betyder att en fläkt sprider den varma luften jämnt i utrymmet så att du kan grädda på flera plåtar samtidigt. En ångugn går ett steg längre och kombinerar varmluften med ångfunktioner, vilket kan ge saftigare resultat vid tillagning av fisk, fågel, grönsaker och bröd. Skillnaden mellan äkta varmluft och enklare fläktassisterad uppvärmning, och vad det innebär för temperaturen i praktiken, går vi igenom i varmluftsugn.
Rengöring, säkerhet och energiklass
Rengöring av ugnen är ett moment många vill slippa, och flera moderna ugnar löser det med pyrolytisk rengöring, katalys eller ångrengöring. Pyrolys hettar upp ugnen till hög temperatur för att bränna bort smuts, medan katalys och ångrengöring är mildare alternativ. Har du barn hemma är det värt att leta efter en modell med luckspärr och en värmeskyddad lucka som håller sig sval på utsidan. På energietiketten märks de mest energieffektiva ugnarna med A+++, medan de minst effektiva ligger på D – notera att det är en annan skala än den nyare A–G som gäller för till exempel kylskåp och diskmaskiner. Läs mer om vad siffrorna på etiketten faktiskt betyder i spis energiklass.
Vanliga frågor om inbyggnadsugn
Vad är skillnaden mellan en inbyggnadsugn och en spis?
En inbyggnadsugn är en fristående enhet som monteras separat från hällen, ofta i högskåp eller under bänkskivan. En spis kombinerar häll och ugn i samma chassi.
Vilket mått har en standardugn?
Standardmåttet är 60 x 60 cm (bredd x höjd). En kompaktugn är istället 60 x 45 cm och kan kombineras med en värmelåda för att fylla ett standardnischmått i högskåp.
Vad gör en ångugn annorlunda?
Utöver vanlig varmluft erbjuder en ångugn ånglägen för tillagning, vilket kan ge saftigare resultat vid till exempel fisk, fågel, grönsaker och brödbakning.
Vilken energiklass ska jag leta efter?
Ugnar märks enligt skalan A+++ till D, där A+++ är effektivast. Kontrollera alltid energianvändningen per omgång i kWh på etiketten för den specifika modellen.
