Tre huvudtyper av häll
Valet av häll brukar landa mellan tre tekniker. En induktionshäll värmer kokkärlet direkt genom ett magnetfält, vilket enligt Electrolux och Bosch Home gör den snabb att reglera och enkel att hålla ren eftersom hällytan i sig inte blir lika varm. En glaskeramikhäll, ofta kallad keramikhäll, värmer i stället upp genom värmeelement under en slät glasyta och fungerar med alla typer av kokkärl, medan en gashäll ger en öppen låga som många tycker är enkel att styra med precision. Vilken teknik som passar dig beror på vilka kastruller du redan har, hur snabbt du vill kunna justera värmen och om du har tillgång till gasanslutning. Läs mer i våra fördjupade guider om induktionshäll, keramikhäll och gashäll.
Oavsett teknik finns hällar i ett fåtal etablerade bredder. Enligt AEGs sortiment av hällar och Siemens köpguide för spishäll är 60 centimeter standardbredden i svenska kök, men smalare dominohällar på 30 centimeter och bredare alternativ på 70, 80 och 90 centimeter finns också att välja mellan.
| Hälltyp | Vanliga bredder | Kokkärl som fungerar |
|---|---|---|
| Induktionshäll | 30, 60, 70, 80, 90 cm | Magnetiska kärl (järn, viss rostfri stål) |
| Glaskeramikhäll | 30, 60, 70, 80, 90 cm | Alla typer av kastruller och pannor |
| Gashäll | 30–100 cm, ofta 60 eller 70 cm | Alla typer, helst med plan botten |
Se hällar hos Vitvaror-Outlet
Jämför pris och utförande innan du bestämmer dig för teknik.
Fläkten ska matcha hällen
En vanlig tumregel från Bosch Home och Bygghemma är att köksfläkten bör vara minst lika bred som hällen, gärna någon centimeter bredare, för att fånga upp matoset effektivt. Fläktar delas i grova drag in i två system: frånluft, där luften leds ut via en kanal, och kolfilter, där luften i stället renas genom ett aktivt kolfilter och återförs till köket. Vilket system som passar beror på om bostaden har en fungerande frånluftskanal. Läs mer om skillnaden i vår guide om kolfilterfläkt, och om hur du räknar ut rätt storlek på fläkten i guiden om köksfläkt kapacitet.
Installation, mått och skötsel
Innan du byter häll är det värt att mäta upp hålet i bänkskivan, särskilt om den nya hällen ska planmonteras. Vår guide om häll mått går igenom standardmåtten för urtaget. Många hällar, framför allt induktionsmodeller, kräver dessutom en elanslutning som bara får utföras av ett registrerat elinstallationsföretag om den är fast, det vill säga utan stickpropp. Se vår guide om installera häll för vad som gäller. På fläktsidan är regelbunden rengöring av fettfiltret en brandsäkerhetsfråga snarare än bara städning, vilket vi går igenom i guiden om att rengöra köksfläkt.
Alla guider om hällar och fläktar
Induktionshäll
Så fungerar magnetfältet, och vilka kastruller som fungerar.
Keramikhäll
Glaskeramik som fungerar med alla kokkärl, men värms upp annorlunda.
Gashäll
Antal brännare, storlekar och krav på gasinstallation.
Häll mått
Standardbredder och hur stort hålet i bänkskivan bör vara.
Installera häll
Stickpropp eller fast anslutning, och vad som kräver behörig elektriker.
Köksfläkt
Frånluft eller kolfilter, och vilken fläkttyp som passar ditt kök.
Köksfläkt kapacitet
Räkna ut rätt luftflöde i m³/h utifrån kökets storlek.
Kolfilterfläkt
Fungerar utan frånluftskanal, men kräver filterbyte.
Rengöra köksfläkt
Så rengör du fettfilter och hölje, och varför det inte bör vänta.
Vanliga frågor
Vilken hälltyp är snabbast att laga mat på?
Induktion beskrivs av flera tillverkare som den snabbaste tekniken, eftersom värmen skapas direkt i kokkärlets botten i stället för att först värma upp en platta eller yta. Det kräver dock magnetiska kokkärl, till skillnad från glaskeramik och gas som fungerar med alla typer.
Måste köksfläkten vara lika bred som hällen?
Enligt Bosch Home bör fläkten vara minst lika bred som hällen, gärna något bredare, för att kunna suga upp matoset effektivt från samtliga kokzoner.
Kan jag installera en induktionshäll själv?
Det beror på anslutningen. En häll som ansluts med stickpropp till ett korrekt uttag kan du normalt installera själv, men en fast anslutning utan stickpropp ska alltid utföras av ett registrerat elinstallationsföretag.
Vad är skillnaden mellan frånluftsfläkt och kolfilterfläkt?
En frånluftsfläkt leder ut luften genom en kanal till utsidan, medan en kolfilterfläkt renar luften genom ett aktivt kolfilter och för tillbaka den till köket. Kolfilterfläkten kräver ingen kanal men behöver regelbundet filterbyte.
